Etli Çorti Çorbası ( Yöresel ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kase yarma
- 1 kase lahana turşusu (yazın lahanayı satırla küçük küçük dövüp bidona doldurup, üzerine limon, pulbiber,tuz ,birazda sirke ekleyip ekşimeye bırakıyoruz kışın çorbasını yapıyoruz. )
- Yarım kilo dana kemikli et
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Tereyağı yada sizin kullandığınız farklı bi yağ
- Tuz
- Nane
Etli Çorti Çorbası ( Yöresel ) Tarifi Yapılışı
Eti yıkayıp ocakta biraz kaynatıp üzerine ayıkladığınız yarmayı yıkayıp ,etin üzerine, sonra da lahana turşusunu ve üzerini geçecek kadar turşu ve normal suyu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Yarmalar çatlayınca br tavaya soğanı doğrayıp, iki kaşık salça, iki kaşık yağ, tuz da atıp kızartıp pişen yarmanın üzerine döküp 30 dk pişirip, nane, limon ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
EmoticonEmoticon