Kış Mercimeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba kasesi mercimek
- 1 havuç
- 1 patates
- 2 soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kuru nane
Kış Mercimeği Tarifi Yapılışı
Önce mercimeği bir süzgece alır bulanık suyu gidene kadar yıkarız. Sonra havucu ,patatesi ,soğanı ve sarımsağı 3 e veya 4 e bölüp yıkadığımız mercimekle beraber düdüklü tencereye koyarız. Mercimeği ölçtüğümüz kaseyle 8 su bardağı suyu malzemelerin üzerine ilave edip tuzunu da atıp kapağını kapatırız. 45 dakika piştikten sonra bir soğanı küçük küçük doğrarız pembeleşince bir yemek kaşığı karışık salça, karabiber ve pulbiberi iyice kavurup çorbamızın içine ilave ederiz, tekrar bir iki kaynatıp altını kapattıktan sonra kuru naneyi de elimizde üfeleyip içine atarız, misss kokulu vitamin depolu kış mercimeği sunuma hazır..
EmoticonEmoticon